comidas exóticas de PERÚ

LOMO SALTADO

Un plato singular que nace de la mezcla de la comida peruana y china. La técnica de la cocción y la singular preparación lo hace uno de los platos criollos más pedidos. Este plato de encuentra en diversos restaurantes y regiones de Perú.

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CEVICHE 

 Es considerado patrimonio cultural de la nación.  Hay una gran variedad según la región y el pescado. Es un pescado crudo aderezado en limón,cebolla, sal, ají limo y pimienta. La preparación es única y mucha gente lo considera un plato afrodisíaco.

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OLLUQUITO  CON CHARQUI 

Es un platillo  con dos ingredientes exclusivamente peruanos  que son el olluco que consiste en una papa que crce en los andes y charqui, y en carne seca de llama o alpaca, estod productos son propios de Perú.